头条焦点:红樱桃挂满枝头吸引市民游客打卡 专家:不推荐食用
樱花散尽挂红桃,粒粒玉珠满树梢。又到一年一度樱桃季,近日,厦门市园林植物园南山门附近樱花谷内漫山樱桃
【资料图】
樱花散尽挂红桃,粒粒玉珠满树梢。又到一年一度樱桃季,近日,厦门市园林植物园南山门附近樱花谷内漫山樱桃树结出颗颗樱桃,部分早已披上“红衣”,还有部分红绿相间等待成熟,看上去玲珑剔透,分外可爱。此外,在南湖公园内,也有市民发现有不少“红樱桃”挂满枝头,它们或红得通透或紫得诱人,吸引不少市民游客“打卡”留念。
这样的樱桃可以采摘食用吗?它与平常在市场上买到的樱桃又有什么区别呢?为此,记者请教了相关专家。
观赏用樱桃不推荐食用
近日,记者走进樱花谷,一眼望去,漫山葱茏,上百株樱桃树错综排列,樱桃一串串、一簇簇挂满枝头,远远还能闻到樱桃散发的独特芳香。厦门市园林植物园高级工程师蔡长福介绍,樱花谷内的樱桃树大部分属于福建山樱花,也称钟花樱桃,是观赏价值很高的园林景观树种。它的果实好看,但尝起来较苦涩,不推荐食用。
南湖公园工作人员则表示,南湖公园内种植的樱花属于广州樱,只作为绿化装饰使用,果实不能食用,建议市民不要随意采摘。
据了解,樱桃是蔷薇科、李属、樱亚属植物,其中樱亚属中有近200个物种,但果实可以作为水果食用的大概只有三四种,樱桃便是其一。一说起樱桃,人们都觉得是昂贵的“进口水果”,但无论从物种本身还是文化层面,其实樱桃都是土生土长、底蕴深厚的“中华佳果”。据记载,从先秦开始,樱桃便为人们所喜爱,但因其不耐寒、不耐热,无法广泛栽培,且果实皮薄多汁、不耐储运,导致其逐渐“销声匿迹”。
市场最常见“欧洲甜樱桃”
那么,各地售卖的“樱桃”,又是“何方神圣”呢?记者了解到,如今市场上最常见的樱桃,都来自一个名叫“欧洲甜樱桃”的物种,它原产于欧洲,清代晚期引种到中国。当前,市场常见果皮深红发紫的樱桃由于个大味甜,人们也叫它“大樱桃”,或用英文“cherry”音译的“车厘子”来称呼它。
此外,还有一种专门用于蛋糕甜品装饰的樱桃,这种樱桃是欧洲甜樱桃的近亲,名叫“欧洲酸樱桃”。(记者 仇慧亮)
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樱花散尽挂红桃,粒粒玉珠满树梢。又到一年一度樱桃季,近日,厦门市园林植物园南山门附近樱花谷内漫山樱桃
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